Selbstgemachtes Erdbeer-Vanille-Eis: Das beste Gourmet-Duo des Sommers

Der Sommer ist da und was gibt es Schöneres, als sich mit einem abzukühlen leckeres hausgemachtes Eis ? Entdecken Sie unser unverzichtbares Rezept für Erdbeer- und Vanilleeis, ein Gourmet-Duo, das Ihre Sommerferien revolutionieren wird. Befolgen Sie dieses Rezept Schritt für Schritt, um Ergebnisse zu erzielen, die Ihre Lieben in Erstaunen versetzen werden.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Gefrierzeit: 5 Stunden
Portionen: 6 Personen

Zutaten :

• 500g Erdbeeren
• 1 Vanilleschote
• 200g Zucker
• 300 ml flüssige Vollcreme

Vorbereitung:

1. Zubereitung des Erdbeercoulis

Erdbeeren waschen und entstielen. Mischen Sie sie mit 100 g Zucker, um eine Coulis zu erhalten. Reservieren.

2. Zubereitung der Vanillecreme

Die Vanilleschote halbieren und die Samen aufsammeln. In einem Topf die flüssige Sahne mit dem restlichen Zucker und den Vanillesamen erhitzen. Abkühlen lassen.

3. Kombination der beiden Präparate

Erdbeercoulis und Vanillecreme verrühren. Geben Sie die Mischung in eine Eismaschine und befolgen Sie die Anweisungen der Maschine.

Wenn Sie keine Eismaschine haben, geben Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. In den ersten 3 Stunden alle 30 Minuten umrühren, um die Bildung von Kristallen zu verhindern.

4. Einfrieren

Lassen Sie Ihr Eis mindestens 5 Stunden lang oder bis es fest ist im Gefrierschrank.

Jetzt können Sie Ihr hausgemachtes Erdbeer-Vanille-Eis genießen!

Genießen Sie dieses köstliche hausgemachte Erdbeer-Vanille-Eis, das Gourmet-Duo, das Ihren Sommer revolutionieren wird!