Schnelles Zucchini-Gratin: Im Handumdrehen ein leichtes und leckeres Gericht

Genießen Sie den süßen, zarten Geschmack von Zucchini mit unserem schnellen Zucchini-Gratin-Rezept. Dieses leichte und nahrhafte Gericht ist einfach zuzubereiten und voller sommerlicher Aromen und eignet sich perfekt für Mahlzeiten unter der Woche oder ein Abendessen mit Freunden.

Zutaten :

• 4 mittelgroße Zucchini
• 2 Eier
• 200 ml frische Sahne
• 100g geriebener Käse (Emmentaler, Comté, Gruyère)
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• Geriebene Muskatnuss (optional)

Schritt-für-Schritt-Zubereitung für ein perfektes Gratin:

1. Zucchini zubereiten: Beginnen Sie damit, Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vorzuheizen. Die Zucchini waschen, in dünne Scheiben schneiden und in eine zuvor gefettete Auflaufform legen.
2. Zubereitung der Soße: In einer Schüssel die Eier mit der Crème fraîche verquirlen. Den geriebenen Käse, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer sowie nach Wunsch eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
3. Zubereitung des Gratins: Gießen Sie die Soße über die Zucchini und achten Sie darauf, dass diese gut bedeckt sind.
4. Gratin zubereiten: 30–35 Minuten backen oder bis das Gratin goldbraun und die Zucchini zart ist.
5. Service : Servieren Sie dieses schnelle Zucchini-Gratin heiß, begleitet von einem grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

Mit seiner cremigen Zucchini-Käse-Mischung ist dieses Gratin eine köstliche und einfache Art, dieses Sommergemüse zu genießen.