Mehlfreier Schokoladen-Bananen-Kuchen: Ein glutenfreier Genuss

Gönnen Sie sich einen glutenfreien Genuss mit unserem Unwiderstehlichen Rezept für Schokoladen-Bananen-Kuchen ohne Mehl. Dieser Kuchen ist perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Er ist unglaublich saftig, reich an Geschmack und überraschend einfach zuzubereiten. Mit der köstlichen Mischung aus Schokolade und Banane ist jeder Bissen pures Glück für Dessertliebhaber.

Zutaten :

• 3 reife Bananen
• 200g glutenfreie dunkle Schokolade
• 4 Eier
• 100g Kokosblütenzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 50g glutenfreies Kakaopulver

Vorbereitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie eine Kuchenform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier aus.
2. In einem Topf bei schwacher Hitze die dunkle Schokolade schmelzen und gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Etwas abkühlen lassen.
3. In einer großen Schüssel die Bananen zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht. Eier, Kokosblütenzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Gut vermischen, bis eine homogene Paste entsteht.
4. Die geschmolzene Schokolade zur Bananenmischung geben und dann das Kakaopulver unterrühren. Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und mit einem Spatel glatt streichen.
6. 25–30 Minuten backen oder bis der Kuchen fest ist und die Oberseite leicht Risse aufweist. Vor dem Entformen in der Form abkühlen lassen.
7. Servieren Sie diesen mehlfreien Schokoladen-Bananen-Kuchen pur oder garnieren Sie ihn mit frischem Obst oder glutenfreier Schlagsahne für ein noch dekadenteres Dessert.

Lassen Sie sich von diesem mehlfreien Schokoladen-Bananen-Kuchen verführen, einer Explosion aus Schokolade und fruchtigen Aromen, die alle Ihre Sinne erfreuen wird. Ein glutenfreies Dessert war noch nie so lecker!