Lachsnudeln: Entdecken Sie die geheime Zutat, die alles verändert!

Möchten Sie ein wohlschmeckendes, geschmacksintensives Gericht? Suchen Sie nicht weiter! Diese Lachsnudeln werden Ihr Mittag- und Abendessen revolutionieren. Unsere Geheimzutat? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!

Zutaten für Lachsnudeln mit der geheimen Zutat

• 250g Nudeln nach Wahl
• 2 frische Lachsfilets
• 1 gehackte Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 150 ml frische Sahne
• Die Schale und der Saft einer Zitrone
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
• Geheimzutat: 50g Kapern

Lachsnudeln mit der geheimen Zutat zubereiten

1. Bereiten Sie die Nudeln vor: Beginnen Sie damit, Ihre Nudeln nach Packungsanweisung al dente zu kochen. Abgießen und aufbewahren.
2. Lachs kochen: Während Ihre Nudeln kochen, erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Lachsfilets hinzu und kochen Sie sie auf jeder Seite etwa 4–5 Minuten lang oder bis sie schön gebräunt und nach Ihren Wünschen gegart sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
3. Soße zubereiten: In derselben Pfanne einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Anschließend Kapern, Zitronenschale und -saft sowie Crème fraîche hinzufügen. Gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen.
4. Stellen Sie die Schüssel zusammen: Zerbröseln Sie es gekochter Lachs und zur Soße geben. Die gekochten Nudeln dazugeben und gut vermischen, sodass alles gut mit der Soße bedeckt ist.
5. Aufschlag: Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit gehackter frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Jetzt haben Sie ein absolut köstliches Lachs-Pasta-Rezept mit einer kleinen Besonderheit dank unserer geheimen Zutat: Kapern. Diese kleinen Beeren sorgen für einen Hauch von Säure, der die Reichhaltigkeit von Lachs und Sahne perfekt ausgleicht. Ein wahrer Genuss! Genießen Sie Ihr Essen!