Kartoffel- und Thunfischpfannkuchen, die Ihren Gaumen überwältigen werden

Sind Sie bereit, eine unerwartete Geschmacksfusion zu entdecken? In diesen überraschend köstlichen Pastetchen trifft die Cremigkeit von Kartoffeln auf den ozeanischen Geschmack von Thunfisch. Ein einfaches, schnelles und absolut leckeres Rezept!

„Thunfisch-Tato“-Galette: Eine kulinarische Revolution

Zutaten :

• Kartoffeln : 500g, geschält und gerieben
• Thunfisch aus der Dose : 200g, abgetropft
• Zwiebeln : 1 mittelgroß, fein gehackt
• Knoblauch : 2 Schoten, zerkleinert
• Frische Petersilie : gehackt, nach Geschmack
• Paniermehl : 50g
• Salz und Pfeffer : nach Geschmack
• Öl : zum Braten

Vorbereitung:

1. Vorbereitung der Kartoffeln : Nach dem Reiben KartoffelnLegen Sie sie in ein sauberes Tuch und drücken Sie sie aus, um so viel Wasser wie möglich zu extrahieren. Dadurch werden Ihre Pfannkuchen knuspriger!
2. Mischen der Zutaten : In einer großen Schüssel geriebene Kartoffeln, zerbröckelten Thunfisch, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen. Gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
3. Bildung von Kuchen : Nehmen Sie einen Teil der Mischung und formen Sie daraus einen flachen Fladen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Mischung.
4. Kochen : In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie heiß sind, fügen Sie die Pastetchen hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite 3-4 Minuten lang an, bis sie schön gebräunt und knusprig sind.
5. Service : Heiß mit einer Sauce Ihrer Wahl oder einem einfachen grünen Salat servieren. Fügen Sie zur Abwechslung einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um einen frischen und würzigen Geschmack zu erhalten!

Lassen Sie sich von diesen „Tuna-Tato“-Pfannkuchen überraschen! Sie sind die perfekte Mischung aus knusprig und weich, und der Thunfisch verleiht ihnen die maritime Note, die sie unwiderstehlich macht. Am Tisch!