Einfaches Ziegenkäse-Shortbread-Rezept

Zutaten :

– 100 g Mehl
– 70 g Ziegenkäse
– Thymian
– Salz
– Olivenöl

Vorbereitung

1. Den Käse mit Thymian, Salz und 2 EL Olivenöl zerstampfen.
2. Das Mehl hinzufügen und mit den Händen verkneten.
3. Kekse formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
3. 12 Minuten bei 180° backen.