Einfaches Flammekueche-Flammkuchen-Rezept

Zutaten :

– 500 g Brotteig
– 50 g gehackte Zwiebeln
– 80 g geräuchertes Bruststück
– 20 g Butter
– 40 cl Crème fraîche
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Muskatnuss
– Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. In einer Auflaufform die Butter schmelzen, um die Zwiebeln anzubraten.
2. Die Sahne in die Auflaufform geben, salzen und pfeffern.
3. Die Brust in Stücke schneiden und anbraten.
4. Den Brotteig zu einer dünnen Schicht ausrollen und die Zwiebeln und die Sahne darauf geben.
5. Olivenöl, Muskatnuss und Speck hinzufügen.
6. Im heißen Ofen 10 Minuten garen.