Einfache hausgemachte Focaccia: Das italienische Rezept, das jeder kennen sollte!

Möchten Sie ein bisschen Italien in Ihre Küche holen? Folgen Sie unserem einfach zuzubereitenden und unwiderstehlich leckeren hausgemachten Focaccia-Rezept. Dies ist das italienische Rezept, das um die Welt gegangen ist, und Sie werden schnell verstehen, warum!

Zutaten für einfache hausgemachte Focaccia

• 500 g T55-Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 400 ml lauwarmes Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 4 Esslöffel Olivenöl, plus etwas Olivenöl zum Garnieren
• Grobes Salz zum Garnieren
• Ein paar Zweige frischer Rosmarin

Einfache hausgemachte Focaccia zubereiten

1. Bereiten Sie den Teig vor: In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermischen. In die Mitte eine Mulde drücken und Hefe und lauwarmes Wasser hineingießen. Mischen Sie, bis Sie eine erhalten klebriger Teig. 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und erneut vermischen.
2. Den Teig gehen lassen: Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie sie etwa 1 Stunde lang an einem warmen Ort ruhen, oder bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
3. Machen Sie die Focaccia: Ein Backblech leicht einölen und den Teig mit den Händen verteilen. Machen Sie mit den Fingern Löcher in den Teig und träufeln Sie dann 2 Esslöffel Olivenöl darüber. Mit grobem Salz bestreuen und mit ein paar Zweigen Rosmarin bestreuen.
4. Focaccia zubereiten: Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C (Stärke 7/8) vor und backen Sie die Focaccia etwa 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig ist.
5. Aufschlag: Lassen Sie die Focaccia etwas abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.

Jetzt wissen Sie, wie man köstliche, einfache hausgemachte Focaccia zubereitet. Es ist Zeit, sich etwas Gutes zu tun und diesen italienischen Genuss mit Ihren Lieben zu teilen. Guten Appetit!