Dieser Schokoladenfondant aus zwei Zutaten ist das leichte und köstliche Dessert des Augenblicks

Sie suchen ein leichtes Dessert, das einfach und schnell zuzubereiten ist? Dieser Schokoladenfondant mit zwei Zutaten ist die perfekte Lösung! Ohne Kochen und in nur wenigen Minuten fertig, wird sie Liebhaber dunkler Schokolade begeistern und selbst die Feinschmecker verwöhnen. Entdecken Sie dieses Schokoladenkuchen-Rezept, das derzeit für Aufsehen sorgt.

Zutaten :

• 200g dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao)
• 4 Eier

Optional: Um den Genuss zu variieren, können Sie für eine Variante Bananen- oder Apfelscheiben hinzufügen Schokoladenbanane Oder Schokoladenapfel.

Zubereitung (10 Minuten):

1. Dunkle Schokolade schmelzen:
   • Brechen Sie die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel in Stücke.
   • In einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und dabei jedes Mal umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Eier trennen:
   • Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
   • In einer großen Schüssel schlagen Eigelb bis sie leicht schaumig werden.
3. Schokolade und Eigelb vermischen:
   • Die geschmolzene Schokolade zum Eigelb geben und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Das Eiweiß schlagen:
   • In einer anderen Schüssel schlagen Eiweiß bei festem Schnee mit einer Prise Salz.
5. Eiweiß unterrühren:
   • Vorsichtig einarbeiten Das Eiweiß mit der Schokoladenmischung vermengen und die Masse mit einem Spatel anheben, damit das Eiweiß nicht zerbricht.
6. In eine Form gießen:
   • Eine Kuchenform oder einzelne Auflaufförmchen mit Backpapier auslegen.
   • Gießen Sie die Mischung in die Form.
7. Kühlen:
   • Stellen Sie den Fondant für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er eine schmelzende Konsistenz erhält.

Variationen und Tipps:

• Mit Nutella: Für eine noch köstlichere Note können Sie 50 g dunkle Schokolade durch 50 g ersetzen Nutella.
• Ohne Kochen: Dieses Rezept ist ohne zu kochen, perfekt für die Tage, an denen Sie den Ofen nicht einschalten möchten.
• Leichtes Dessert: Durch die Verwendung von dunkler, kakaoreicher Schokolade und ohne Zuckerzusatz bleibt dieser Fondant relativ leicht.
• Obst hinzufügen: Integrieren Sie Teile davon Banane oder Apfel für eine fruchtigere und noch schmackhaftere Variante.

Warum ist dieser Fondant das Dessert der Stunde?

Das Schokoladenkuchen wurde dank seiner Einfachheit und Geschwindigkeit populär. Mit nur zwei Grundzutaten bietet es eine Alternative zu komplexeren Rezepten und behält gleichzeitig den intensiven Geschmack bei dunkle Schokolade. Das ist das leichtes Dessert Perfekt, um Naschkatzen ohne allzu große Schuldgefühle zu befriedigen.

Begleitungsvorschläge:

• Vanillepudding: Servieren Sie den Fondant mit etwas Vanillesoße für eine zusätzliche Süße.
• Coulis aus roten Früchten: Ein Himbeer- oder Erdbeer-Coulis passt perfekt zum kraftvollen Geschmack von Schokolade.
• Vanilleeis: Für einen Heiß-Kalt-Kontrast servieren Sie Ihrem Fondant eine Kugel Vanilleeis.